Рубрика «Кулинария»

Лодочки из баклажан

Лодочки из баклажан — еще один рецепт из серии . Готовим и режем вдоль пополам. Сооружаем лодочки, вырезая середку у каждой половинки. Если эту середку не используете в начинку, то можно заморозить. Натираем каждую лодочку солью на минут 20. В это время готовим начинку. Она может быть различной: овощной, грибной, мясной и т.д. Чтобы закуска …

Медовый торт на “скорую руку”

Я пользуюсь этим рецептом, даже не помню, с каких пор. Вернее с тех пор, когда в магазине к чаю ничего интересного купить было нельзя. Старалась пользоваться рецептами быстрыми и вкусными. Тогда не было интернета, и рецепты ходили по рукам напечатанные или написанные от руки. И ведь находили время, чтобы испечь что-нибудь к чаю, а сейчас …

Курица «на скорую руку»

Недавно подруга, зная, что я люблю быстрые и вкусные блюда,  поделилась своим любимым рецептом. Я попробовала приготовить и назвала его Курица «на скорую руку». Получилось очень вкусно и главное не хлопотно. Хочу поделиться с вами. Рецепт: — 400 г курицы — 100 г сметаны — 3 зубчика чеснока — соль, перец Приготовление: Берем любые куски …

Пора овощей

Сейчас пора овощей и хочется успеть насытить свой организм буквально и в переносном смысле, т.к. зимой они уже не будут полностью обладать всеми полезными свойствами. Хочется выделить именно родные овощи, т.е. выращенные на родине. Я стараюсь замораживать овощи – это удобно, экономично и полезно. Замораживаю уже в том виде порционно как буду их использовать (морковь …

Оладьи из кабачков

Началась пора овощей. Хочу начать с кабачков. можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд, для завтраков, обедов и ужинов. А в сочетании с другими продуктами можно разнообразить ваше меню. Кабачки вас могут выручить, если вы следите за фигурой или уже успели набрать лишний вес. Их можно заморозить, и есть круглый год. Замораживаю я кабачки …

Рулет яблочный

В эти выходные решила приготовить штрудель – проще «рулет с яблоками». Я этот рецепт, где то год назад увидела по телевизору, готовила его Татьяна Тарасова (выдающийся тренер по фигурному катанию). Наспех его запомнила и затем решила повторить, конечно, не точно по рецепту, но основное ухватила. Как только приготовила его один раз, всем так он понравился, …

Пирог с лимонной начинкой

Хочу вам предложить свой любимый пирог с лимонной начинкой. Готовят его по-разному. Может и у вас есть свой рецепт, но мне нравится этот, так как получается быстро и вкусно. Тесто: -400 г муки -200 г масла или маргарина -150 г сахара — 2 яйца — 1 ч. ложка разрыхлителя — цедра 2-х лимонов Начинка: — …

Салат для девичника

Хочу предложить десертный салат, который я готовлю, когда собираю своих подруг. Поэтому я его называю «Салат для девичника». Для этого салата нужно: 2 не больших яблока(лучше не сладкие) 1 луковица 100 г сыра 3 вареных яйца Грецкие орехи и майонез Салат укладываем слоями: — яблоки трем на крупной терке — лук режем тонко полукольцами (чтобы …

Рыбный день

Сегодня хочется устроить рыбный день. О том, что рыбу нужно употреблять хотя бы один раз в неделю, надеюсь, знают все. Еще хочется добавить, что рыба  входит в список суперпродуктов, в которых нуждается организм женщины. Мне нравятся рецепты, с помощью которых можно быстро и сытно накормить семью. Осенью, я стараюсь почти все готовить с овощами или …

Салат с зелёной редькой

Сегодня хочу поделиться с очень полезным и легким салатом. Самое главное салат с зелёной редькой легкий в приготовлении. Я обычно его готовлю в зимний период. Сейчас пора настала. Надеюсь, он вам понравится и пригодится. Состав рецепта: -140 г зелёной редьки (1 средняя редька) -140 г  моркови (2 шт. средней моркови) — 140 г яблока любого (1 среднее …