Рубрика «Кулинария»

Губадия

Губадия  (ударение ставится на последний слог)  –  блюдо татарской кухни.  Это  многослойный пирог  и обычно он бывает круглым,  и готовиться  для торжественных случаев. Как правило губадия бывает  с мясом и без него,  и готовят этот пирог из дрожжевого или пресного теста и обязательно в тесто кладется побольше масла. Одна из составляющих губадии:  сушенный  творог (корт), …